Veggie Schaschlik
Von: Claudia Seifert, Länge: 3:20 Minuten, Aufrufe: 1.837

Das Rezept zum Video:

Schaschlik ist eine Bezeichnung für einen gegrillten oder gebratenen, meist marinierten Fleischspieß. Einen Spieß haben wir hier in der veganen Variante des Schaschlik Spießes zwar auch am Start, wir verwenden jedoch Tofu, der vorher mit vielen, leckeren Gewürzen mariniert wird. Alle Schritte zum perfekten Veggie-Spieß seht ihr in unserer Video-Anleitung von Einfach lecker.

Da wir für den Schaschlick-Spieß viel frisches Gemüse benötigen, schneiden wir alle Zutaten sorgfältig auf unserem favorisierten Schneidbrett aus Akazienholz mit scharfen Messern in mundgerechte Stücke, bevor dann Tofu und Gemüse abwechselnd auf die Holzspieße gesteckt werden. Angerichtet werden die Spieße wie im Video auf einem schwarzen Teller. Das sorgt nicht nur für einen tollen Kontrast – die Teller sind auch noch gut für die Umwelt, da sie aus natürlichen Bambusfasern hergestellt wurden. Eine tolle Sache, oder? Hier sind sie also, unsere Favoriten für Eure Küchenausrüstung.